Description

Nous avons développé ce support pour mieux comprendre la filière de la canne à sucre à La Réunion et ses enjeux énergétiques. Sur deux grands plateaux de bois, le joueur pourra réaliser plusieurs puzzles sur la génétique de la canne à sucre, son parcours au sein de l’usine sucrière, et en parralèle le parcours de la bagasse dans l’usine thermique. L’énergie produite grâce à la bagasse dans l’usine thermique pouvant être utilisée dans l’usine sucrière lors de la transformation de la canne, nous parvenons ainsi à un processus «zéro déchet» avec la canne à sucre.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre le principe de l’hybridation
• Comprendre le cycle de vie de la canne à partir d’une bouture
• Découvrir les différents produits obtenus grâce à la canne à sucre
• Découvrir le mix énergétique possible grâce à la canne à sucre
• Découvrir l’évolution de la filière de la canne à sucre à La Réunion

Thématiques associées

Énergie